ଭୁବନେଶ୍ୱର (୨୪/୦୫):
ଓଡ଼ିଶା ସହ ସାରା ଦେଶରେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁର ପ୍ରଭାବ ଧୀରେଧୀରେ ବଢ଼ିବାରେ ଲାଗିଛି। ଦିନକୁ ଦିନ ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ପାଉଥିବାବେଳେ ଲୋକମାନେ ଗରମରେ ଅସ୍ତବ୍ୟସ୍ତ ହେଉଛନ୍ତି। ଏହି ସମୟରେ ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟପାନୀୟ ଉପରେ ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ ବୋଲି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି। ଠିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ଗ୍ରହଣ କଲେ ଶରୀରକୁ ଠଣ୍ଡା ରଖିବା ସହ ଅନେକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା ମିଳିପାରିବ।
ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଶରୀରରୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଘାମ ବାହାରିଥାଏ। ଫଳରେ ଶରୀରରେ ପାଣିର ଅଭାବ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇ ଦୁର୍ବଳତା, ମୁଣ୍ଡ ବିଥା, ଘୁର୍ଣ୍ଣି ଓ ହିଟ୍ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ ଭଳି ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇଥାଏ। ଏଥିପାଇଁ ଦିନକୁ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ପାଣି ପିଇବାକୁ ଡାକ୍ତରମାନେ ସୁପାରିଶ କରୁଛନ୍ତି। ସାଧାରଣ ପାଣି ସହ ଡାବ ପାଣି, ଲେମ୍ବୁ ପାଣି, ଛାସ ଓ ଲସ୍ସୀ ପିଇବା ଶରୀରକୁ ଶୀତଳ ରଖିଥାଏ। ଏହି ପାନୀୟଗୁଡ଼ିକ ଶରୀରରେ ଲବଣ ଓ ଜଳର ସମତୁଳନ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ।
ଏହା ସହ ଗ୍ରୀଷ୍ମରେ ରସାଳୁ ଫଳ ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉପକାରୀ। ତରଭୁଜ, ଖରଭୁଜ, କାକୁଡି, ଆମ୍ବ, ପପିତା ଓ କମଳା ଭଳି ଫଳରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଜଳ ଓ ପୋଷକତତ୍ତ୍ୱ ଥାଏ। ଏହା ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇବା ସହ ତାପମାତ୍ରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ। ବିଶେଷକରି କାକୁଡି ଓ ତରଭୁଜ ଗରମ ଦିନରେ ଶରୀରକୁ ଠଣ୍ଡା ରଖିବାରେ ବହୁତ ସହାୟକ ବୋଲି ପୋଷଣ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି।
ଅନ୍ୟପଟେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟରେ ଅଧିକ ତେଲମସଲା ଖାଦ୍ୟ ଓ ଜଙ୍କ ଫୁଡ଼ ଖାଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଏହି ପ୍ରକାର ଖାଦ୍ୟ ଶରୀରର ତାପ ବଢ଼ାଇଥାଏ ଓ ହଜମ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ବାହାର ଖୋଲା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଫୁଡ୍ ପଏଜନିଂ ଓ ପେଟ ରୋଗର ସମ୍ଭାବନା ମଧ୍ୟ ବଢ଼ିଯାଏ। ସେଥିପାଇଁ ସତେଜ ଓ ଘରୋଇ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଧିକ ପ୍ରାଥମିକତା ଦେବାକୁ କୁହାଯାଇଛି।
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତାନୁସାରେ, ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ସଠିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ଅନୁସରଣ କଲେ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟାରୁ ରକ୍ଷା ପାଇହେବ। ନିୟମିତ ଭାବେ ପାଣି ପିଇବା, ପୋଷ୍ଟିକ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଓ ତେଲମସଲା ଖାଦ୍ୟରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଦ୍ୱାରା ଗ୍ରୀଷ୍ମକୁ ସୁସ୍ଥ ଓ ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବେ କାଟିହେବ।
ସତର୍କତା: ଯଦି କାହାକୁ ପ୍ରଚଣ୍ଡ ଖରା ଯୋଗୁଁ ମୁଣ୍ଡ ବୁଲାଇବା, ଅତ୍ୟଧିକ ଶୋଷ ଲାଗିବା, କିମ୍ବା ବାନ୍ତି ଅନୁଭବ ହୁଏ, ତେବେ ତୁରନ୍ତ ତାଙ୍କୁ ଛାଇ ଜାଗାକୁ ଆଣି ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଓଆରଏସ (ORS) ପାନୀୟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ନିକଟସ୍ଥ ଡାକ୍ତରଖାନାକୁ ନିଅନ୍ତୁ।
